黄酒黄：宝泉居，长胜居

2014-11-07 11:06      来源： 凤城时讯

　　秋风凉了，新酒熟了

　　稻谷金黄留一粒给鸟雀

　　黄酒飘香，穿过巷子看长空一抹斜阳

　　微雨送来一丝秋意，宝泉居的酒幌

　　是否小醉初醒，梦里笙歌

　　月下轻舟舞动一池残荷，长胜居独醒无语

　　好花好景如故人

　　向北的小窗开了，

　　向南的风吹过一片疏竹 你手握金樽，又如何围拥半个愁

　　我只在寒夜中想你，

　　就像飞雪在无人处消融

　　酒酣了曲未终，千万不要煮酒话天涯

　　风起了人寂寞，更不能醉倚亭台问他乡

　　要喝就醉吧，不管梦里画眉深浅琵琶弦上

　　醒来仍是佳人远去， 邀风邀月愁穿肠

　　黄酒一觥，夫君啊

　　我不要纤腰我不要素裙，

　　我要回到前世回到从前

　　不是仙不成精更不化做妖

　　我在花前轻舞伴你远行

　　我在月下晚妆送你妖娆

　　花瘦我知藕香我知秋凉我知

　　能否读诗书万卷，盘几亩薄田

　　寒夜客来，闲愁入酒沽一醉

　　卧看 山花慢慢地开

　　背景链接：新中国成立前，凤城街内有两家黄酒馆，可见当年凤城酒业之隆盛，酒文化之源长。北人好酒好客又豪爽，凤凰古城民风质朴亦如此。当时凤城的两家黄酒馆一叫宝泉居，在一商店东部胡同；一叫长胜居，在一商店南门右侧。这两家黄酒馆都有自己的作坊，自己酿酒，互相竞争，同行并未成为冤家，而是互敬互让互捧，共同繁荣。　旧时凤城人办喜事，先上黄酒，再配以白酒，讲究程序和仪礼，和今日之饮料、啤酒、红酒、白酒混而品之，交叉上桌不能同日而语。黄酒属高档酒，颇受凤城人喜爱，因而当年声名卓著。提起这两家黄酒馆，老凤城人是无人不晓。然，今日凤城却少有品黄酒之俗，不知为何，也不得其解。宝泉居和长胜居我在文史资料中只读到过片语，难有身临其境之感。若作诗，冥思良久，笔钝难驰。想起近年旅游和公干时于江南诸地所品之黄酒，皆品位也，皆文化也。遂脱离凤城黄酒之往昔诸事，而神游到江南的和风细雨之中，就有了这首新古典主义的诗作。(作者：木水)

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